Crème au chocolat
Calories
par portion : 135
Temps nécessaire
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients
pour 8 personnes
• 250 gr morceaux de chocolat
mi-sucré
• 2 c à s de café très fort (30 ml)
• 1 c à s de liqueur à l’orange (15 ml)
• 190 ml de lait de soja
• 2 œufs
Préparation - cuisson
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Faites fondre le chocolat avec le café et la liqueur dans la partie supérieure d'un bain-marie ; |
| - | Versez le lait en brassant et chauffez jusqu'à ce que le mélange devienne brûlant ; |
| - | Fouettez les œufs jusqu'à obtenir une texture légère et incorporez-y graduellement le mélange de chocolat chaud ; |
| - | Une fois bien mélangée, versez cette crème dans des pots individuels et réfrigérer. |
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