Gateau au chocolat
Calories
par portion : 298
Temps nécessaire
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
• 3 œufs
• 100 gr de chocolat à pâtissier
• 100 gr de sucre
• 50 gr de beurre
• 50 gr de farine
• 1 paquet de levure
Préparation
| - | Séparez les œufs ; |
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Mélangez le sucre et les jaunes jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et jaune pâle ; |
| - | Faites fondre le chocolat avec le beurre ; |
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Laissez tiédir et ajoutez au mélange précédent ; |
| - | Ajoutez la farine et la levure, puis incorporez les blancs d'œufs battus en neige. |
Cuisson|
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Faites cuire environ 20 mn à thermostat 6, dans un moule beurré (il est conseillé de surveiller la cuisson avec un couteau) ; |
| • | Ce gâteau est meilleur, encore très moelleux et tiède). |
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