Carpaccio de saumon
Calories
par portion : np
Temps nécessaire
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
• 1 beau filet de saumon frais
sans arêtes
• 2 c à s d'huile d'olive
• 1 citron vert
• 1 pincée d'aneth
• 1 c à s de baies de poivre rose
Préparation
| - | Emincez le filet en fines tranches ; |
| - | Disposez-le sur une assiette ou un plat ; |
| - | Arrosez-le avec l'huile d'olive, le jus du citron vert ; |
| - | Salez, poivrez et ajoutez l'aneth ; |
| - | Laissez mariner quelques minutes au frigo ; |
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Servez frais. |
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