Rillettes minceur
Calories
par portion : np
Temps nécessaire
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
• 180 gr de thon (en boîte) naturel
• 15 cl de crème liquide à 5% de MG
• 1 petit-suisse à 0% MG
• 1 citron jaune
• 1 échalote
• 1/2 botte de ciboulette
• 1/2 botte d'aneth
• quelques feuilles d'estragon
• sel, poivre
Préparation
| - | Effeuillez, lavez et hachez l'aneth ; |
| - | Lavez et ciselez la ciboulette ; |
| - | Pelez et hachez finement l'échalote ; |
| - | Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition 2 à 3 min ; |
| - | Hors du feu, incorporez le petit-suisse et mélangez ; |
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-
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Egouttez et émiettez le thon à l'aide d'une fourchette, ajoutez-le au contenu de la casserole ; |
| - | Mélangez et ajoutez la ciboulette, l'aneth, quelques gouttes de citron et l'échalote ; |
| - | Assaisonnez et mélangez énergiquement ; |
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Réservez au frais 1 heure ; |
| - | Servez bien frais en décorant de quelques feuilles d'estragon. |
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