Calories
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par portion : 245
Temps nécessaire
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
pour 2 personnes
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• 200 gr de queue de filet de bœuf
• huile d'olive
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 200 gr de tomates pelées au jus
• 1 c à s de paprika
• sel, poivre
Préparation - cuisson
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| - | Coupez 200 g de queue de filet de bœuf en petits dés ; |
| - | Faites revenir dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive ; |
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Ajoutez 1 oignon et 2 échalotes, hachée, puis 200 gr de tomates pelées au jus et une cuillère à soupe de paprika ; |
| - | Assaisonnez ; |
| - | Portez le tout à ébullition ; |
| - | Servez chaud, saupoudré de persil haché. |

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