Tomate-poivron-concombre
Temps nécessaire
Préparation : 5 mn
Régrigération : 15 mn
Ingrédients
pour 2 verres
• 2 tomates
• 1 poivron jaune
• 1 concombre
• 2 yaourts
• 1 citron
facultatif
- 2 c à c de ricotta ou de fromage de
chèvre, frais
- quelques brins de ciboulette
Préparation
| - | Lavez les légumes à l'eau clair ; |
| - | Epluchez le concombre ; |
| - | Epépinez le concombre et le poivron jaune ; |
| - | Pelez les tomates ; |
| - | Découpez les légumes en fins morceaux, et les placer dans le blender ; |
| - | Versez le yaourt dans le blender ; |
| - | Versez le citron dans le blender ; |
| - | Mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit onctueux ; |
| - | Versez le mélange obtenu dans 2 verres ; |
| - | Mettez au réfrigérateur 15 min ; |
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Servez très frais et savourez ! |
Suggestions
| - | Hachez les brins de ciboulette finement ; |
| - | Mélangez le fromage avec la ciboulette hachée ; |
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Déposez 1 ou 2 petites boules de mélange fromage-ciboulette sur le sommet des verres. |
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